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Si dice che una buona colazione sia fondamentale per iniziare la giornata con il piede giusto; e che uno spuntino appetitoso riesca a migliorare anche i pomeriggi più pesanti; se puoi lasciarlo in frigorifero pronto e mangiarlo al volo oppure portarlo con te dove vuoi, ancora meglio! E’ pensando a questo che Taste Piacenza ha […]
“Stupire” e “Soddisfare tutti”: questi sono i due motti della torta Primula di Taste Piacenza. A stupirvi sarà l’abbinamento di sapori a cui abbiamo pensato: alla dolcezza della mousse al cioccolato bianco, ben compensata dal gradevole amaro del biscotto al cacao, abbiamo unito una nota di esoticità. A conferire un gusto tropicale, fresco e leggero […]
Settembre è il mese del ritorno al lavoro e alla vita domestica; ma la voglia di mettersi ai fornelli è ancora poca, le giornate troppo belle per chiudersi in casa a cucinare e forte è il desiderio di tornare in forma dopo le vacanze. Noi di Taste Piacenza abbiamo pensato a tutto ed abbiamo creato […]
Veloce da preparare: puoi farlo in pochi minuti anche al mattino, prima di andare in ufficio. Completa: contiene tutti i macronutrienti di cui un pasto dovrebbe essere composto. Leggera e fresca, perfetta per l’estate! Facile da trasportare: puoi portarla con te persino in spiaggia. Stiamo parlando della Poke: il piatto ideale per i pranzi estivi. […]
Ideali a colazione o a merenda, vi proponiamo una gustosa ricetta per utilizzare le gustosissime confetture dell’Azienda Agricola Pizzavacca! Preparare i muffin alla marmellata è davvero semplice, in pochissimi passi potrai portare a tavola una merenda gustosa a base di ciliegie piacentine, le famosissime ciliegie di Villanova! INGREDIENTI 2 UOVA SCORZA DI LIMONE 110 GR […]
Oggi ti portiamo alla scoperta del piatto piacentino più famoso, i TURTEI CUN LA CUA (tortelli con la coda). La storia I tortelli con la coda sono un piatto antichissimo. Furono inventati nel 1351, alla corte di un nobile signore, Bernardo Anguissola. Al castello di Vigolzone era atteso Francesco Petrarca, ed i cuochi del Castello […]
Il brodo di quarta è una gustosa variante della ricetta del brodo tradizionale, tipica della cucina contadina piacentina, con il quale si preparano i nostri anolini in brodo! Come suggerisce il nome, è formato da 4 ingredienti principali: Pollo Manzo Bue grasso Maiale Potrete poi aggiungere, a seconda dei vostri gusti, anche una cipolla, una […]
Una coccola per il palato, con i gnocchi piacentini del Pastificio Groppi! Ingredienti (per 2 persone) ➡️250 gr di gnocchi Pastificio Groppi➡️1 zucchina grande➡️100 gr di gorgonzola dolce➡️50 gr di latte➡️Zafferano q.b.➡️Sale q.b.➡️Olio di girasole q.b. Procedimento In una padella antiaderente, far rosolare la zucchina tagliata a rondelle con il sale ed 1 filo di […]
La “grande abbuffata” del pranzo di Pasqua e Pasquetta è alle spalle ma, nonostante ciò, avrai sicuramente tanto cioccolato avanzato delle uova che hai aperto anche solo per vedere quali fossero le sorprese al loro interno. Abbiamo quindi pensato a come riutilizzarlo in modo veloce ma allo stesso tempo gustoso; eccoti il nostro suggerimento per […]
Chi di noi non vorrebbe mangiare prodotti freschi e di alta qualità ma spesso non ha tempo a diposizione per cucinare? Vi proponiamo una ricetta dove la selezione delle materie prime è minuziosa e non richiede preparazione perché pensa a tutto Riverfrut. A voi resta solo il piacere di gustare questa salutare zuppa lenticchie, quinoa […]
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