Food Valley: prodotti tipici italiani ed eccellenze DOP e DOC

Tra prodotti tipici italiani ed eccellenze DOP e DOC, Piacenza è un territorio tutto da scoprire, culla di innumerevoli tradizioni enogastronomiche e di territori magnifici.

Lo dice il nome stesso, “Placentia”, città che piace, scelto dai Romani nel lontano 218 a.C. Questa meravigliosa terra è oggi riconosciuta come Food Valley, un immenso giardino delle delizie e di eccellenze eno-gastronomiche.

Grazie alla fertilità del territorio unita alle antiche tradizioni e all’intraprendenza locale, si concentrano oggi le principali produzioni di salumi tipici, formaggi, pasta e conserve vegetali d’Italia.

Attraversata dal fiume Po e da una convivialità sincera che nella stagione calda raggiunge il suo apice tra feste di paese, sagre e brindisi con vini e salumi locali. Decisamente la meta perfetta per un weekend estivo.

La Food Valley di questa convivialità rappresenta la dicitura più elevata, che rimanda a una gastronomia di qualità riconosciuta a livello internazionale, ricchissima di Dop e Igp.

Qualche curiosità: Piacenza è l’unica provincia in Europa che vanta ben 3 salumi a Denominazione di Origine Protetta: la Coppa, il Salame e la Pancetta piacentini. Oltre a due squisiti salumi vi sono i formaggi, tra cui il Grana Padano DOP, il pomodoro lavorato e altri frutti e ortaggi. Ma non solo: numerosi sono i vini DOC che si producono tradizionalmente sui suggestivi pendii dei nostri colli.

Il territorio di Piacenza è un susseguirsi di magnifiche vallate, ognuna con le sue peculiarità ed i suoi prodotti.
La Val Tidone, tra le zone più antiche della produzione vinicola piacentina. La Val Trebbia, una delle più belle vallate d’Italia dove si trova la splendida cittadina medievale Bobbio, premiata “borgo dei borghi” 2019. La Val Nure che offre splendidi panorami ed è culla di molti prelibati prodotti, e La Val d’Arda che si snoda lungo l’omonimo fiume, terra di Salumi e produzioni agricole.

Queste e molte altre tradizioni millenarie di sapori e prelibatezze sono tramandate abilmente dalle nostre aziende, ed ora siamo pronti a portarle in tutto il mondo, direttamente alla vostra porta di casa.

Prova i nostri prodotti, Taste Piacenza!