Una coccola per il palato, con i gnocchi piacentini del Pastificio Groppi!

Ingredienti (per 2 persone)

➡️250 gr di gnocchi Pastificio Groppi
➡️1 zucchina grande
➡️100 gr di gorgonzola dolce
➡️50 gr di latte
➡️Zafferano q.b.
➡️Sale q.b.
➡️Olio di girasole q.b.

Procedimento

In una padella antiaderente, far rosolare la zucchina tagliata a rondelle con il sale ed 1 filo di olio, aggiungere dopo il gorgonzola sciolto a parte in 1 pentolino con il latte addizionato allo zafferano. Fare amalgamare il tutto.
Scolare i gnocchi appena vengono a galla e mantecarli delicatamente con il condimento. Impiattare e servire. Ecco che i nostri gnocchi al gorgonzola e zafferano sono pronti! Buon appetito 😊

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Grazie alla pagina Instagram “La cucina di Beatrice” per aver realizzato questa fantastica ricetta con i nostri prodotti.