Ideali a colazione o a merenda, vi proponiamo una gustosa ricetta per utilizzare le gustosissime confetture dell’Azienda Agricola Pizzavacca!

Preparare i muffin alla marmellata è davvero semplice, in pochissimi passi potrai portare a tavola una merenda gustosa a base di ciliegie piacentine, le famosissime ciliegie di Villanova!

INGREDIENTI

• 2 UOVA
• SCORZA DI LIMONE
• 110 GR DI ZUCCHERO
• 65G OLIO DI SEMI
• 100G ACQUA
• 220G FARINA 00
• 8G LIEVITO PER DOLCI
• CONFETTURA ALLA CILIEGIA CASCINA PIZZAVACCA

PROCEDIMENTO DI PREPARAZIONE

1. Rompere le uova e aggiungere la buccia grattugiata di limone in una ciotola
2. Usare le fruste elettriche per mischiare tutti gli ingredienti
3. Aggiungere lo zucchero
4. Aggiungere l’olio di semi
5. Aggiungere l’acqua
6. Infine unire la farina al composto e nel mentre continuare a mescolare
7. Aggiungere il lievito per dolci
8. A questo punto munirsi di una teglia per muffin e rimpire i pirottini per ¾
9. Infine aggiungere un cucchiaino di marmellata sopra l’impasto e infornare per 25 minuti in forno preriscaldato ventilato a 170° o forno statico a 180°

In soli 30 minuti avremo pronti dei gustosissimi muffin da gustare in ogni momento della giornata!

Le confettura della Cascina Pizzavacca sono prodotte secondo tradizione, ed il colore della marmellata è il vero colore della frutta!!!

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