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Torta Primula
“Stupire” e “Soddisfare tutti”: questi sono i due motti della torta Primula di Taste Piacenza. A stupirvi sarà l’abbinamento di sapori a cui abbiamo pensato: alla dolcezza della mousse al cioccolato bianco, ben compensata dal gradevole amaro del biscotto al cacao, abbiamo unito una nota di esoticità. A conferire un gusto tropicale, fresco e leggero […]
Margherite di gallette
Settembre è il mese del ritorno al lavoro e alla vita domestica; ma la voglia di mettersi ai fornelli è ancora poca, le giornate troppo belle per chiudersi in casa a cucinare e forte è il desiderio di tornare in forma dopo le vacanze. Noi di Taste Piacenza abbiamo pensato a tutto ed abbiamo creato […]
Muffin soffici alla confettura di ciliegie
Ideali a colazione o a merenda, vi proponiamo una gustosa ricetta per utilizzare le gustosissime confetture dell’Azienda Agricola Pizzavacca! Preparare i muffin alla marmellata è davvero semplice, in pochissimi passi potrai portare a tavola una merenda gustosa a base di ciliegie piacentine, le famosissime ciliegie di Villanova! INGREDIENTI 2 UOVA SCORZA DI LIMONE 110 GR […]
Tuffati nella freschezza e naturalità dei nettari di frutta e delle salse di verdure
- Blog, TERRA E SAPORI
- 16 Giugno 2021
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Adagiata sulle incantevoli rive del maestoso Po, sorge l’azienda agricola “Cascina Pizzavacca”, una realtà che, nonostante i ritmi frenetici di oggigiorno, riesce ad offrire ricette semplici e genuine che vi faranno rivivere l’autentica tradizione contadina grazie al legame di perfetta simbiosi instaurato con la propria terra. Un’azienda che fin dalle origini lavora artigianalmente nei propri […]
Il Giro d’Italia omaggia i nostri salumi piacentini
- Blog, TERRA E SAPORI
- 18 Maggio 2021
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La quarta tappa del Giro d’Italia 2021 ha visto la sua partenza nella meravigliosa cornice di Piazza Cavalli e del Palazzo Gotico, simboli inconfondibili di Piacenza. Ospitare questo importante evento sportivo ha dato anche la possibilità all’Italia intera di scoprire le bellezze della nostra terra: dai monumenti, ai paesaggi ma soprattutto la cucina tipica piacentina […]
Contro lo spreco alimentare: la giardiniera, prodotto di qualità senza sprechi
- Blog, TERRA E SAPORI
- 5 Febbraio 2021
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Per tutti noi che lavoriamo con passione nel mondo agroalimentare, la giornata nazionale contro lo spreco alimentare è un tema importante che ci permette di condividere l’importanza di una produzione sostenibile per i prodotti alimentari e per le nostre eccellenze culinarie. Lo spreco di cibo infatti, riguarda poi anche le risorse usate per produrlo: l’acqua, […]
Salsa rossa di verdure 210g
- 28 Gennaio 2021
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Salsa rosse di verdure miste 210g - Cascina Pizzavacca
Cipolle rosse in agrodolce 350g
- 27 Gennaio 2021
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Cipolle rosse in agrodolce 350g - Cascina Pizzavacca
Cipolle borettane in agrodolce 350g
- 27 Gennaio 2021
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Cipolle borettane in agrodolce 350g - Cascina Pizzavacca
Il Caseificio Borgonovo ospite di “Melaverde” su Canale 5
Il Caseificio Borgonovo, storica realtà della bassa piacentina, ha aperto le porte della propria azienda e mostrato i propri prodotti alla famosa trasmissione di Canale 5 “Melaverde”, in onda ogni domenica alle ore 12. Da sempre, la trasmissione cerca di far conoscere le bontà e le bellezze dei vari territori d’Italia. Non è la prima […]