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COME IL VENTO, Sauvignon Emilia IGT 2020
€10,66
Sauvignon bianco fermo IGT “Come il vento” – Il Poggiarello
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Descrizione
Sauvignon bianco Emilia IGT: Come Il vento
Il Sauvignon Emilia IGT Come il vento, è un vino bianco fermo affinato in botti di acciaio inox.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al profumo si rivela molto concentrato e persistente con note di Sambuco e cera d’api.
Il Sauvingon delle cantine “Il Poggiarello” si abbina perfettamente ai tuoi antipasti, ai primi piatti di pasta, ed al pesce.
Servilo fresco, anche come aperitivo per i tuoi ospiti.
La cantina “Il Poggiarello” produce i suoi fantastici vini nella località di Scrivellano, sulle magnifiche colline della Val Trebbia, che Hemingway descriveva come “la valle più bella del mondo”. Scopri tutti gli altri prodotti della gamma “Il Poggiarello” sul nostro shop online.
Composizione Ampelografica:
Sauvignon 100%
Natura del Terreno :
Medio impasto, sub-alcalino, leggermente calcareo.
Esposizione:
Sud-Est
Sesti di impianto:
4000 Piante/Ha
Tecnologia di produzione:
Crio-macerazione pellicolare per 48 ore.
Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16-18°C.
Il vino è stato affinato in serbatoi di acciaio inox.
Dopo l’affinamento, assemblaggio del vino, leggera chiarifica e
filtrazione finale
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sapore che rivela
la solida struttura ed il frutto che si intreccia alle note minerali,
profumo: molto concentrato e persistente con note di sambuco e
cera d’api.
Temperatura di servizio :
10°C
Gradi alcolici:
13% vol
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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