Vino Rosso “Infernotto” 0,75 Lt
Descrizione
INFERNOTTO: SOLO DALLE ANNATE MIGLIORI
Vino rosso fermo riserva
Vendemmia e vinificazione: solo le migliori annate vedono nascere l’Infernotto. Le uve sono selezionate e vinificate separatamente. Le macerazioni sono prolungate e un attento taglio dei vini ottenuti fa sì che si ottenga il massimo da ognuno.
Affinamento: in barrique francesi e in tonneaux, almeno per 3 anni.
Riserva prodotta soltanto nelle migliori annate, caldo e coinvolgente, emoziona fin dal primo assaggio.
Predilige preparazioni raffinate, salumi e formaggi stagionati.
Far decantare almeno due ore prima di servirlo.
Annata: NV
Denominazione: vino da tavola
Vitigni: 50% Barbera, 40% Croatina, 10% Pinot nero
Tipologia: vino rosso fermo
Alcol: 14%
Formato: 0.75 l e 3 l in cassa di legno
Temperatura di servizio: 18°-20 °C. Far decantare almeno due ore prima di servirlo.
Momento per degustarlo: riserva prodotta soltanto nelle migliori annate, caldo e coinvolgente, emoziona fin dal primo assaggio. Predilige preparazioni raffinate, salumi e formaggi stagionati. Far decantare almeno due ore prima di servirlo.
Abbinamenti: ideale con un ricco tagliere di salumi e un buon parmigiano 36 mesi, carni rosse, selvaggina (cinghiale) e secondi piatti succulenti.
Vista: rosso rubino con riflessi granato
Olfatto: etereo, con intense note boisé di liquirizia e spezie e un sottofondo di castagna
Gusto: di buona struttura, tannico. La liquirizia si unisce a note di cacao amaro e caffè tostato
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