Sugo pronto alle melanzane, olio extra-vergine di olia e passata di pomodoro

Sugo pronto alle melanzane grigliate, un’ idea leggera per i tuoi primi piatti.

Questo sugo, pronto per essere utilizzato come condimento sulla pasta, è il risultato di una lenta e paziente cottura di ingredienti di prima qualità certificati biodinamici.

In una base di olio extra-vergine d’oliva vengono soffritte le cipolle, le carote ed il sedano e quindi aggiunte le melanzane, che vengono prima grigliate per esaltarne così tutto il loro sapore, successivamente la passata di pomodoro. Si ottiene così un sugo gustoso, senza rinunciare alla leggerezza delle melanzane. Ideali per una pasta estiva o per farcire delle lasagne vegetariane

Un sugo tradizionalmente mediterraneo saporito e preparato nel rispetto dei principi della produzione dell’Azienda Terre di Sangiorgio.

Terre di San Giorgio produce una vasta gamma di sughi e conserve di pomodoro, con ingredienti di prima qualità. Scoprili sul nostro shop