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Gutturnio DOC Sassonero
€8,00
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC “Sassonero” – Cantine Romagnoli
Disponibile
Descrizione
Gutturnio DOC Sassonero Romagnoli: la tradizione di vini ancestrali
Il Gutturnio DOC Sassonero delle Cantine Romagnoli, storica cantina della Val Nure, fa parte della linea di vini “Sassonero”, che prende il nome dal colore delle pietre del fiume Nure.
Dopo pigiadiraspatura soffice, il vino macera in vasche acciaio di 4-6 giorni con 2 rimontaggi al giorno, con temperatura controllata a 26-28°C. Breve affinamento sulle fecce in vasche d’acciaio.
Seconda lenta fermentazione in autoclave secondo metodo Charmat.
Dal colore Rosso rubino brillante di media intensità. Profumo fresco e fruttato con sentori di frutta rossa. Sapore avvolgente e completo, fresco e vivace.
Prova gli altri vini delle Cantine Romagnoli, che da generazioni produce alle porte della Val Nure, trovi una vasta scelta di etichette sul nostro shop!
Composizione Ampelografica:
60% Barbera – 40% Croatina(Bonarda)
Natura del Terreno:
Medio impasto, argille rosse di antica origine.
Esposizione:
Sud – est
Sesti di impianto:
4500 Piante/Ha
Gestione della vite:
Guyot per la Croatina, cordone speronato per la Barbera.
Temperatura di servizio:
12-13°C
Gradi alcolici:
12,5% vol
Bottiglia:
Borgognotta Speciale 0,75 litri.
Resa uva:
75 Q.li/Ha
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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