
CECCO Vino Rosso 2019
Vino rosso fermo IGT “CECCO” – Il Poggiarello
Descrizione
Vino Rosso IGT Emilia CECCO: nato e cresciuto a Piacenza
Cecco e Mami, novità del Brand Poggiarello, sono una piccola rivoluzione.
Cecco è nato e cresciuto a Piacenza: per quanto siamo proiettati al futuro, non possiamo fare a meno di aver presente da dove veniamo. Cecco rappresenta la semplicità e l’autenticità dei piacentini.
Dalle pregiate uve Barbera, Croatina e Cabernet, nasce il vino rosso IGT Emilia Cecco.
La raccolta delle uve di questo vino, avviene in maniera manuale. Successivamente, una parte delle uve viene raccolta tardivamente, per avere un’alta percentuale zuccherina.
Le uve vengono pigiate e poi affinate in barriques. Al termine dell’affinamento, si ottiene la combinazione perfetta.
Di colore rosso rubino carico, vivace e brillante, al naso presenta note di frutti rossi e sentori di legno. Al gusto, il vino si presenta agile e fresco che assicura una beva piacevole ed una giusta lunghezza gustativa.
Questo vino va servito a temperatura ambiente (14-16 gradi) e si abbina perfettamente a primi piatti elaborati, con sughi di carne o funghi. E’ perfetto anche per accompagnare secondi piatti di carne e formaggi stagionati.
La Cantina “Il Poggiarello” produce vini nella località di Scrivellano, immersa nelle colline della Val Trebbia. Scopri tutti i vini del Poggiarello sul nostro shop
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Composizione Ampelografica:
Uvaggio di Croatina, Barbera e Cabernet
Natura del Terreno :
Medio impasto, tendente all’argilloso sassoso.
Esposizione:
Sud – est
Sesti di impianto:
4000 Piante/Ha
Gestione della vite :
Guyot per la Croatina, Cordone Speronato per Barbera e Merlot.
Resa uva :
60 Q.li/Ha
Temperatura di servizio:
18-20 c°
Gradi alcolici:
14%
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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