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Home » Il Negozio di prodotti alimentari online ed eccellenze italiane di Taste Piacenza » Salamino Alfiere del Suino d’Oro 700g circa

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Salamino Alfiere del Suino d’Oro 700g circa

€14,45

2 recensioni

Salamino “Alfiere del Suino d’Oro” 700g circa – Salumificio La Rocca

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Salumi
cacciatorino salumi DOP Salumificio La Rocca
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Descrizione

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Descrizione

 il salamino dell’Alfiere: il salame del cacciatore e del pescatore

Il salame cacciatorino dell’Alfiere è di piccola taglia perché in passato poteva essere trasportato facilmente nelle bisacce  dei cacciatori. Era infatti conosciuto come “cacciatorino”.

Il  salamino ha una consistenza morbida, sapore dolce di carne buona, aroma fresco e lievemente speziato.

Il trito di carne utilizzato è proveniente da carne suina fresca nazionale.

Al taglio, il salamino dell’alfiere si presenta di colore vivo rosso/rosa nelle parti magre e bianco in quelle miste, grana media.

Dalla consistenza morbida, sapore dolce di carne buona, aroma fresco e lievemente speziato.

Il Salamino dell’alfiere è perfetto consumato tal quale, affettato spesso e rigorosamente a mano, previa rimozione della pelle.

Salumificio La Rocca S.r.l: tra i traguardi più ambiziosi dell’azienda il proprio marchio CE nel 1997 e la conseguente licenza per l’esportazione, la certificazione di qualità ISO 9002 e il prestigioso riconoscimento europeo D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) per la coppa, il salame e la pancetta piacentini.

Puoi trovare gli altri prodotti del Salumificio La Rocca sul nostro SHOP !

Valori nutrizionali

Ingredienti

Carne di suino, sale, vino, destrosio, spezie, conservanti: potassio nitrato e sodio nitrito

Tabella Nutrizionale:

Valori medi  100 g per singolo prodotto
kJ /kcal  1600 kJ/385  kcal
Grassi 31 %
di cui saturi 12,5 %
Carboidrati 1,5 %
di cui zuccheri 0,5 %
Proteine 25,5 %
Sale 4 %

Modalità di conservazione:

Intero dai 12 a 15°C, umidità 60/80%.Una volta tagliato in frigorifero avvolto in pellicola per alimenti

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,700 kg

2 recensioni per Salamino Alfiere del Suino d’Oro 700g circa

1-2 of 2 reviews
  1. alessandro alberti
    Proprietario verificato
    26 Marzo 2022
    Valutato 4 su 5

    senza ombra di dubbio buono

    (0) (0)
  2. Giovanni BERNARDI
    Proprietario verificato
    18 Febbraio 2022
    Valutato 5 su 5

    mplto buoni

    (0) (0)

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