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Pissarei e fasò 500gr
€7,70
Pissarei e fasò kit pasta e sugo pastificio Groppi 500gr
Descrizione
Pissarei e fasò: il primo piatto della tradizione contadina, più gustoso che mai
Appetitosi e nutrienti, i pissarei e fasò (chiamati anche Pisarei) sono una antica ricetta contadina a base di gnocchetti da servire con sugo di fagioli.
L’origine di questo piatto risale al medioevo, quando i monaci del piacentino preparavano piatti poveri ma nutrienti per i pellegrini diretti a Roma. Il piatto è sempre stato alla base dell’alimentazione contadina, poichè molto povero (i gnocchetti sono a base di pane secco ed acqua) ma sostanzioso. Grazie a questo, la ricetta si è tramandata fini ai giorni nostri.
In abbinato, troverai anche un vasetto di Sugo ai fagioli già pronto, preparato secondo i dettami della tradizione piacentina
Dovrai solamente scaldare il sugo e cuocere i pissarei in acqua bollente per pochissimi minuti e sarà subito pronto!
Pastificio Groppi è una storica azienda piacentina che produce pasta fresca, unendo sapientemente tradizione ed innovazione, che permette di avere un prodotto sano, sicuro, e con il gusto della pasta fatta in casa.
Ingredienti Pissarei
INGREDIENTI: Acqua, pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito, sale), farina di GRANO tenero “00”, sale, aromi naturali, conservante: E200 (acido sorbico).
Spolverati con farina di riso.
Ingredienti Sugo ai fagioli
INGREDIENTI: Fagioli borlotti, acqua, polpa di pomodoro, passata di pomodoro, concentrato di pomodoro, cipolla, lardo, olio extra vergine d’oliva, sale, zucchero, aglio, prezzemolo, spezie.
Tabella Nutrizionale:
| Valori medi | Sugo pronto (per 100gr) | Pissarei (per 100gr) |
| kJ /kcal | 319 kJ / 76 kcal | 1021 kJ / 240 kcal |
| Grassi | 2.89 g | 0.36 g |
| di cui saturi | 2.40 g | 0,14 g |
| Carboidrati | 8.73 g | 51.90 g |
| di cui zuccheri | 0.98 g | 0.00 g |
| Proteine | 3.18 g | 7.35 g |
| Sale | 1.33 g | 0.65 g |
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero
Peso:
Pissarei 500gr
Sugo ai fagioli 500gr
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|
2 recensioni per Pissarei e fasò 500gr
1-2 of 2 reviews
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buona qualità
sugo buonissimo