Giardiniera di verdure in olio extravergine di Oliva: il gusto delle verdure in un contorno tradizionale

La Giardiniera di verdure dell’azienda Erbucchio, cambia a seconda delle stagioni, come da tradizione. La versione estiva della delizia di verdure d’estate contiene i frutti della bella stagione: zucchine, carote, peperoni, cipolla di tropea, biete, cetrioli, barbabietole, sedano e carote viola. Ma ne esistono anche varianti primaverili ed autunnali. Ogni volta che provi questa giardiniera, sarà sempre diversa, in base alla stagionalità dei prodotti.

Le verdure scottate in agrodolce sono conservate in olio extravergine d’oliva dell’ Emilia Romagna.

Un mix sempre diverso e delicatissimo per ritrovare il gusto della giardiniera di una volta. In ogni lotto è presente una diversa erba aromatica e, quando possibile, un’erba selvatica di stagione.

L’azienda agricola Erbucchio produce conserve di verdura ed altre specialità con i frutti della loro terra, coltivati in agricoltura sinergica, organica e selvatica.

Prova anche i loro quadrotti aromatici!