Chutney di zucca: uno speziato complemento per i tuoi secondi piatti

Il Chutney è una preparazione di origine indiana, importato in Europa a partire dal 17simo secolo. E’ una preparazione agrodolce a base di frutta con l’aggiunta di Aceto, zucchero e spezie. Il Chutney di zucca Bertina (varietà tipica del piacentino)  dell’azienda agricola Erbucchio è preparato a mano con ingredienti genuini, perfetto per accompagnare i tuoi piatti.

Il  Chutney di zucca, arricchito da cipolle, uvetta, zenzero e coriandolo, è perfetto in accompagnamento a formaggi freschi, come la nostra caciotta, al caprino, al bollito di carne, oppure spalmato su un crostino caldo.

Il chutney quindi è un perfetto complemento per le ricette tipiche piacentine, dando un tocco di gusto agrodolce a tutti i tuoi secondi piatti.

Azienda Agricola Erbucchio è una azienda certificata Biodiversity friend. Tutti i prodotti seguono la stagionalità delle coltivazioni, e quindi disponibili solo in certi periodi dell’anno. L’utilizzo del sottovuoto permette di creare un prodotto che non necessita di conservanti o pectina. Le erbe aromatiche sono raccolte e selezionate a mano.

Continua a navigare su Taste Piacenza e trova i prodotti che meglio si abbinano ai nostri Chutney.