Chutney di pere: uno speziato complemento per i tuoi secondi piatti

Il Chutney è una preparazione di origine indiana, importato in Europa a partire dal 17simo secolo. E’ una preparazione agrodolce a base di frutta con l’aggiunta di Aceto, zucchero e spezie. Il Chutney di Pere dell’azienda agricola Erbucchio è preparato a mano con ingredienti genuini, perfetto per accompagnare i tuoi piatti.

Il Chutney di Pere è perfetto in accompagnamento a formaggi di media stagionatura, alle verdure bollite oppure al bollito di carne, allo zampone od al cotechino.

Il chutney quindi è un perfetto complemento per le ricette piacentine, dando un tocco di piccante e di gusto agrodolce a tutti i tuoi secondi piatti.

Azienda Agricola Erbucchio è una azienda Biodiversity friend. Tutti i prodotti seguono la stagionalità delle coltivazioni, e quindi disponibili solo in certi periodi dell’anno. L’utilizzo del sottovuoto permette di creare un prodotto che non necessita di conservanti o pectina. Le erbe aromatiche sono raccolte e selezionate a mano.

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