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Home » Il Negozio di prodotti alimentari online ed eccellenze italiane di Taste Piacenza » Box Taste Gutturnio

Box Taste Gutturnio

€19,60 €17,99

Box 2 bottiglie Gutturnio DOC colli Piacentini

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Descrizione

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Descrizione

La box di #bevopiacenza per conoscere il Gutturnio DOC

Bevopiacenza è un movimento spontaneo nato dagli operatori del settore enogastronomico e vitivinicolo piacentino, che mira a promuovere e diffondere la cultura ed il consumo del vino piacentino.
Novembre, è il mese del Gutturnio, un vino antico e di grande carattere, tra i primi a ricevere la Denominazione di Origine controllata.
Taste Piacenza vi propone quindi una selezione 2 bottiglie di Gutturnio dei nostri produttori

  • 1 bottiglia di Gutturnio frizzante della Cantina Mossi 1558
  • 1 bottiglia di Gutturnio superiore di Cantine Romagnoli

Il Gutturnio frizzante è un vino da gustare fresco, perfetto da abbinare ai salumi piacentini.  Il Gutturnio superiore è un vino fermo, di gradazione alcolica superiore al vino frizzante, ideale per piatti di carne rossa e formaggi stagionati.

Se vuoi sapere di più sui nostri vini, visita la nostra sezione DEGUSTAZIONI e visita il nostro shop, per scoprire la gamma completa dei vini piacentini.

Scheda tecnica

GUTTRNIO FRIZZANTE FOXTROT
Denominazione: Gutturnio DOC Frizzante

Tipologia: Rosso Frizzante

Vitigno: 60% Barbera, 40% Croatina

Annata: 2018

Affinamento: 3 mesi in vasca di acciaio

Alcol: 13,5%

 

Adatto per: (es. Vegani, vegetariani…)

vegani

 

Possibili Allergie:

contiene solfiti

 

 


Modalità di conservazione:  
conservare in luogo fresco e asciutto

Può essere surgelato: NO

Prodotto fresco a breve scadenza: NO

Bottiglia da 
0,75lt

 

GUTTURNIO SUPERIORE “COLTO VITATO CICOTTO”

 

Composizione Ampelografica: 55% Barbera 45% Croatina (Bonarda).

Natura del Terreno: Sciolto e calcareo, medio impasto tendente al sabbioso.

Esposizione: Sud.

Sesti di impianto: 3600 Piante/Ha.

Gestione della vite: Guyot semplice.

Temperatura di servizio: 18°C.

Gradi alcolici: 13,5% vol.

Bottiglia: Bordolese Impero 0,75 litri.

Resa uva: 70 Q.li/Ha.

Tecnologia di produzione: Dopo la pigiatura, macerazione per 9 giorni con
rimontaggi giornalieri. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di
28-30°C. Il vino è stato messo in barrique di II, III passaggio per 12 mesi.
Assemblaggio, leggera chiarifica e filtrazione finale.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg

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